Beschreibung
Mispeln – nicht zu verwechseln mit den giftigen Misteln vom Mistelzweig – gehören inzwischen zu den vergessenen Früchten. Vielleicht weil Ihre Verarbeitung nur mit der Hand möglich ist. Jedenfalls haben diese kleinen pelzigen Früchte ein erstaunlich frisches Aroma, unschlagbar in der Kombination mit Kirschen. Unser Chutney ist ein toller Dip oder Brotaufstrich für Veganer und Vegetarier. Zu Käse oder als Beilage zu Gegrilltem einfach gigantisch fruchtig.
Zutaten:
45% fränkische Mispeln, 23% fränkische Sauerkirschen, 16% fränkische Bio-Zwiebeln (DE-BY-006-41002-ABD), 10 % Bio RohRohrzucker (DE-Öko-001 Nicht-EU-Landwirtschaft), 4% Bio Balsamico Bianco (Weißer Traubenmost, Weinessig IT-Bio-006 Agricoltura ITALIA), Apfelpektin E440, Apfelsäure E296, Meersalz, Pfeffer, Paprikapulver, Rosmarin, Senfsaat gemahlen.
Mindeshaltbarkeit: 30.06.2022
