Rot und gut


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Fruchtaufstrich von Berberitzen, Walnüssen, Mirto

Produktbeschreibung

Kennen Sie Berberitzen? Diese winzigen kleinen Beeren gehören wohl auch zu den vergessenen Früchten. Ein stacheliger, unscheinbarer Zierstrauch, an vielen Stellen Randbegrünung heimischer Gärten, liefert knallrote, reiskorngroße Herbstfrüchte, mit viel Vitamin C. Die mühevollste Ernte überhaupt. Aber weil die kleinen Perlen so lecker schmecken, vor allem mit karamellisierten Walnüssen, ist dieses Rezept entstanden. Das Angebot der Kostbarkeiten dieser Welt hat uns inspiriert, mit dem wundervollen sardischen Myrtelikör "Mirto Rosso", auch pur ein leckerer Schluck, diesen Fruchtaufstrich abzurunden. Leicht würzig, süß-fruchtig, mit genüsslichem Abgang!  

Der Alkoholgehalt ist durch den Kochprozess verflogen!

Beschreibung

Informationen / Feine-Noten Produkte
Inhalt 70%Fruchtanteil (66% Berberitzen, 4% frischer Zitronensaft, Zitronenschale unbehandelter Früchte)
25% Zucker
2% Walnüsse (karamellisiert mit Rohrzucker)
2% Mirto Rosso (sardischer Myrtelikör)
Geliermittel: Apfelpektin E440
Lagerung Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und in wenigen Tagen verbrauchen.Kühl, dunkel und trocken lagern
Inhalt in g 210
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